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内容摘要
近年来超市销售市场竞争日趋激烈。要在未来的市场竞争中获得成功,超市必须最大限度地加强管理，保证零售商品的安全，确保商品安全是零售企业必须关注的问题。零售环节商品安全问题可从零售商流过程与零售物流过程两方面展开。基于商物分离的零售模式、物流服务功能的完善以及召回物流实践都有助于保障零售环节商品安全。商品安全问题直接影响生产厂家以后生产的前景、流通企业的形象，同时损害消费者权益。更为重要的是大量存有安全问题的缺陷商品造成能源、资源的浪费，同时引发社会诚信问题，保障商品质量安全意义重大、势在必行。零售环节做为产品供应链与消费者直接接触的终端环节，是产品质量、安全问题最先发现的地点，需要加强商品安全的监控与管理，构筑商品进入消费者的最后一道安全屏障。因此本文从超市零售环节角度出发分析商品安全问题与保障措施。在调查研究了美宜家超市零售连锁企业门店的基础上，介绍了超市零售连锁业商品安全的现状，分析了现状所反映的问题，最后针对超市商品安全的特点提出了优化超市零售连锁企业商品安全体系的思路。同时针对商品安全的一系列问题进行物流管理。
【关键词】：超市零售商品；商品安全；物流管理
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