四、论述题(本大题共3小题，每小题10分，共30分）
第1题论述逆转录酶的生理作用和应用价值。
【正确答案】反向转录又称为逆转录，是以RNA为模板合成DNA的过程。能使RNA逆转录成DNA的酶称为逆转录酶。该酶又称为RNA指导的DNA聚合酶。在逆转录酶的作用下，以4种dNTP为底物，利用RNA作为模板，合成一条与模板互补的DNA链（称cDNA链）。cDNA链的碱基与RNA模板链的碱基之间以氢键相连，形成RNA?DNA杂交分子。然后再以杂交链中的cDNA为模板，合成另一条互补链，从而形成双链DNA分子。逆转录酶还具有核糖核酸酶H的活性，特异地水解杂交分子中的RNA。逆转录酶存在于所有的致癌RNA病毒中，可能与病毒的恶性转化有关。当致癌RNA病毒合成的双股cDNA与宿主细胞DNA进行整合后，形成了带有cDNA的宿主细胞基因组。这样，宿主细胞不但能合成自身的蛋白质，而且也能合成病毒特异的一些蛋白质，导致宿主细胞发生癌变，或潜伏在宿主细胞中随复制而传递到子代细胞，待条件适合时，再使子代细胞发生癌变。逆转录酶也存在于正常细胞中，如蛙卵、正在分裂期的淋巴细胞、胚胎细胞等。这类酶可能在细胞分化和胚胎细胞分裂时起某种作用。逆转录酶的发现具有重要的理论和实践意义。它对遗传信息传递的中心法则进行了必要的补充。在体外，可利用逆转录酶合成与某种mRNA相应的cDNA基因，作为探针，在基因工程中常被利用。由于目的基因的转录产物mRNA易于制备，可将mRNA反向转录形成DNA，用以获得目的基因，有助于基因工程的实施。
第2题论述酶催化作用的特点。
【正确答案】（1）酶促反应的高催化效率。酶作为一种生物催化剂，其催化效率很大，一般可使化学反应加快千万倍以上，比一般化学催化剂的催化效率高万倍以上，因此体内的化学反应在酶的催化下可在37℃近中性的环境中顺利进行。（2）酶促反应具有专一性。酶促反应专一性就是酶对被催化反应的物质即底物有一定的专一选择，而一般催化剂对底物没有严格的选择。（3）酶的不稳定性及活性在细胞内可受到调节。由于酶的化学本质是蛋白质，因此对高温、高压、紫外线及强酸、强碱、重金属离子等十分敏感，容易使之变性而失活。酶的催化活性受环境的影响，pH、温度、底物浓度、产物浓度的改变也会影响酶的活性，且酶易发生别构与化学修饰等的调节，使酶催化的细胞内复杂的代谢反应有条不紊地进行，并实行有效的调节，以适应千变万化的内外环境，使其代谢及生理功能相适应。酶促反应还通常没有不良反应，这与一般化学反应也不同。
第3题论述糖的磷酸戊糖代谢途径的阶段、特点及生理意义。
【正确答案】该途径包括2个反应阶段。第一阶段为氧化反应阶段，葡萄糖经二次脱氢氧化，其中第二次尚伴脱羧生成二氧化碳和五碳糖。第二阶段为非氧化反应阶段，5?磷酸核酮糖可互变为5?磷酸核糖与5?磷酸木酮糖，这些含5个碳原子的磷酸戊糖更可由转移酶催化，彼此间进行含2个碳原子的酮醇基或含3个碳原子的醛醇基团的转移，最终生成2分子C6的6?磷酸果糖及1分子C3的3?磷酸甘油醛。糖磷酸戊糖途径分解的特点是：（1）催化代谢的多酶体系存在于细胞质中，故糖的磷酸戊糖途径分解代谢在细胞质中进行。（2）葡萄糖二次氧化分解、催化其脱氢酶的辅酶均是NADP+而不是NAD+。（3）代谢中间物除C3、C5、C6糖外，还有C4、C7糖的磷酸化合物。主要生理功能是：合成并提供磷酸戊糖及还原型NADPH+H+用于体内各种重要物质的生物合成。核糖是细胞中核酸合成的重要原料，但机体可不依赖食物中核糖作为营养物质的提供，因为体内可从葡萄糖经磷酸戊糖途径转变生成。
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