一、单项选择题(本大题共45小题，每小题1分，共45分)在每小题列出的五个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
第1题L?谷氨酸脱氢酶催化L?谷氨酸生成NH3和（）
A.乙酰辅酶A
B.丙酮酸
C.α?酮戊二酸
D.β?羟丁酸
【正确答案】C
第2题细胞中蛋白质合成的场所是（）
A.细胞质
B.线粒体
C.核蛋白体
D.细胞核
【正确答案】C
第3题胆固醇酯的英文缩写是（）
A.TG
B.PL
C.CE
D.GL
【正确答案】C
第4题苯丙氨酸羟化酶的辅酶是（）
A.FH4
B.维生素B12
C.四氢生物蝶呤
D.磷酸吡哆醛
【正确答案】C
第5题分子中含有脱氧核糖的核酸称为（）
A.信使RNA
B.转移RNA
C.DNA
D.核蛋白体RNA
【正确答案】C
第6题DNA复制过程中，引物酶的本质是（）
A.RNA水解酶
B.RNA聚合酶
C.DNA水解酶
D.DNA聚合酶
【正确答案】B
第7题酶分子中含有的金属离子常见的是（）
A.Na+
B.Ca2+
C.Mg2+
D.Hg2+
【正确答案】C
第8题一分子软脂酸在体内彻底β?氧化分解可净增加ATP的数目为（）
A.36
B.38
C.129
D.131
【正确答案】C
第9题人体钙的排泄途径主要通过（）
A.肠道
B.皮肤
C.肝脏
D.肾脏
【正确答案】A
第10题不属于细胞水平的调节方式是（）
A.变构调节
B.化学修饰调节
C.酶含量调节
D.激素调节
【正确答案】D
第11题能合成蛋白质并能通过有氧氧化供能的红细胞是（）
A.早幼红细胞
B.中幼红细胞
C.晚幼红细胞
D.成熟红细胞
【正确答案】C
第12题磷酸酶类的辅助因子是（）
A.Zn2+
B.Cu2+
C.Mg2+
D.Mn2+
【正确答案】C
第13题大肠杆菌的RNA聚合酶中作为启动因子的亚基
是（）
A.α
B.β
C.β′
D.σ
【正确答案】D
第14题体内血糖的代谢去路不包括（）
A.转变为糖原
B.转变为脂肪
C.转变为核糖
D.转
【正确答案】D
第15题生理情况下，NAD+分子中烟酰胺的吡啶氮的化合价为（）
A.三价
B.四价
C.五价
D.二价
【正确答案】C
第16题谷胱甘肽中的谷氨酰为（）
A.α?谷氨酰
B.γ?谷氨酰
C.β?谷氨酰
D.ε?谷氨酰
【正确答案】B
第17题血红素合成的辅助因子是（）
A.磷酸吡哆醛和Mg2+
B.磷酸吡哆醛和Fe2+
C.磷酸吡哆醛和Fe3+
D.磷酸吡哆醛
【正确答案】A
第18题人类嘌呤核苷酸分解代谢的最终产物是（）
A.尿素
B.尿酸
C.CO2
D.H2O
【正确答案】B
第19题肽链合成的起动信号密码AUG在高等动物中又代表（）
A.缬氨酸
B.蛋氨酸
C.甲酰蛋氨酸
D.羟脯氨酸
【正确答案】B
第20题体内生物氧化最重要的场所是（）
A.细胞质
B.细胞核
C.线粒体
D.叶绿体
【正确答案】C
第21题当营养不良时，蛋白质的代谢状况处于（）
A.氮的正平衡
B.氮的负平衡
C.氮的总平衡
D.摄入氮大于排出氮
【正确答案】B
第22题由多个亚基组成的蛋白质的分子结构属于（）
A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
【正确答案】D
第23题可以作为色氨酸吡咯酶的激活剂的是（）
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D
【正确答案】C
第24题能激活脂蛋白脂肪酶的载脂蛋白（Apo）是（）
A.Apo AI
B.Apo AII
C.Apo CI
D.Apo CII
【正确答案】D
第25题存在于内质网上的细胞色素是（）
A.a
B.a3
C.b
D.b5
【正确答案】D
第26题嘌呤核苷酸从头合成的限速酶是（）
A.磷酸核糖焦磷酸激酶
B.酰胺转移酶
C.次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核酸转移酶
D.嘧啶磷酸核糖转移酶
【正确答案】B
第27题别构调节时酶分子发生的改变是（）
A.一级结构
B.空间结构
C.与辅酶的结合
D.与金属离子的结合
【正确答案】B
第28题体内的可变脂是指（）
A.甘油三酯
B.磷脂
C.糖脂
D.胆固醇脂
【正确答案】A
第29题参与血液运输CO2的酶是（）
A.己糖激酶
B.磷酸果糖激酶
C.二磷酸甘油酸变位酶
D.碳酸酐酶
【正确答案】D
第30题氨基酸吸收的主要形式是（）
A.需Na+的主动转运
B.需Na+的被动转运
C.不需Na+的主动转运
D.不需Na+的被动转运
【正确答案】A
第31题生成部位在血浆中的血浆脂蛋白是（）
A.乳糜微粒
B.极低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.高密度脂蛋白
【正确答案】C
第32题具有合成和水解ATP作用的酶是（）
A.ATP合酶
B.腺苷酸环化酶
C.乳酸脱氢酶
D.琥珀酸脱氢酶
【正确答案】A
第33题与RNA相比较，DNA分子中含有的特有碱基是
（）
A.腺嘌呤
B.胞嘧啶
C.尿嘧啶
D.胸腺嘧啶
【正确答案】D
第34题脂肪酰辅酶A脱氢酶的辅酶是（）
A.FAD
B.FMN
C.NAD+
D.NADP+
【正确答案】A
第35题电子传递链中唯一不与蛋白质紧密结合的电子传递体是（）
A.NAD+
B.FMN
C.泛醌
D.FAD
【正确答案】C
第36题血清中ALT活力显著升高时，病人可能患有（）
A.心肌梗死
B.急性肝炎
C.急性胰腺炎
D.贫血
【正确答案】B
第37题磷酸戊糖途径在糖分解代谢中所占比例最低的组织是（）
A.脂肪
B.肾上腺皮质
C.肝脏
D.肌肉
【正确答案】D
第38题关于锌元素的说法错误的是（）
A.人体内的锌大多存在于骨骼与骨骼肌中
B.锌能够促进食欲与提高免疫功能
C.糖尿病人尿中锌的排泄增加
D.先天性痴呆病人血清中锌的含量增加
【正确答案】D
第39题血液中非蛋白质的含氮化合物主要是（）
A.氨基酸
B.胆红素
C.尿素
D.尿酸
【正确答案】C
第40题单位组织重量中胆固醇含量最高的是（）
A.神经组织
B.肾上腺
C.大脑
D.骨骼肌
【正确答案】B
第41题有机磷农药中毒时，活性受到抑制的酶是（）
A.碱性磷酸酶
B.酸性磷酸酶
C.胆碱酯酶
D.细胞色素氧化酶
【正确答案】C
第42题可作为缓解痉挛的肌肉松弛药物应用于临床的是（）
A.碳酸钠
B.氯化钙
C.硫酸镁
D.氯化钠
【正确答案】C
第43题三羧酸循环中，作为辅酶出现次数最多的分子是（）
A.NAD+
B.FAD
C.FMN
D.NADP+
【正确答案】A
第44题大肠杆菌中，占总RNA比例最高的类型是（）
A.mRNA
B.tRNA
C.rRNA
D.hnRNA
【正确答案】C
第45题以下不是体内碱性物质的主要来源是（）
A.止咳药中的酸性氯化铵
B.氨基酸在体内分解代谢产生的NH3
C.磷脂在体内分解代谢生成的胆碱
D.肠道细菌腐败产物
【正确答案】A
二、多项选择题(本大题共5小题，每小题2分，共10分)在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。
第1题以下物质中，灭活部位主要在肝脏的是（）
A.酶
B.性激素
C.胰岛素
D.肾上腺皮质激素
E.儿茶酚胺类激素
【正确答案】BCDE
第2题生物氧化过程中有机物脱羧生成CO2的方式有（）
A.α?直接脱羧
B.β?直接脱羧
C.α?氧化脱羧
D.β?氧化脱羧
E.ε?直接脱羧
【正确答案】ABCD
第3题具有抗氧化作用的物质是（）
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
E.胡萝卜素
【正确答案】BDE
第4题摄入过多易导致肾结石的维生素是（）
A.维生素A
B.维生素K
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
【正确答案】CD
第5题以下可以由蛋氨酸通过转甲基作用合成的是（）
A.肌酸
B.肉碱
C.肾上腺素
D.胆碱
E.牛磺酸
【正确答案】ABCD
三、名词解释题(本大题共5小题，每小题3分，共15分)
第1题“白化病”
【正确答案】在黑色素细胞中的酪氨酸在酪氨酸酶催化下，逐步氧化、脱羧等转变为黑色素。若先天性缺乏酪氨酸酶，则黑色素生成障碍，皮肤、毛发等变白，称为“白化病”。
第2题脱水
【正确答案】是指人体丢失过多的水分，引起体液、尤其是细胞外液严重减少的病理现象。
第3题复性
【正确答案】是指变性后彼此解离的两条单链DNA，因存在着碱基配对关系，当温度缓慢降低时又重新碱基配对形成氢键，形成双链DNA的过程。
第4题酶的别构调节
【正确答案】某些代谢物作用于该酶时，可与酶的调节部位或调节亚基以非共价键结合，使酶分子发生构象改变，从而影响酶活性，这种现象称为酶的别构调节。
第5题酶的化学修饰
【正确答案】酶蛋白分子中某些化学基团在另一种酶的催化下发生共价修饰从而引起酶活力的改变，此种过程称为酶的化学修饰。
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